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小朋友们立马欢呼起火:“哇

时间:2018-10-18 19:26 作者:admin 点击:

  女儿的好朋友昨天生日,问小家伙想要个什么样的蛋糕,答:“随便”,据说生日晚会现场已经布置好了,是圣诞主题,所以我就做了个圣诞气氛浓浓的水果蛋糕,请的小朋友比较多,担心不够吃,做了两层,一端进屋,小朋友们立马欢呼起火:“哇!圣诞城堡!”

  8寸戚风蛋糕材料:鸡蛋5个低粉85克色拉油40克 牛奶40克 细砂糖90克(30克加蛋黄,60克加进蛋白)

  6寸戚风蛋糕材料:鸡蛋3个 低粉60克色拉油40克牛奶40克细砂糖50克

  1,把蛋白蛋黄分开。在蛋黄里加入30克白砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀,直到蛋黄颜色稍稍发白。

  9、10继续搅打至蛋白比较浓稠表面出现纹路时,把最后的1/3白砂糖加进去。

  14,倒入蛋白容器里,同样用切、拌的方式拌匀,直到蛋白和蛋黄糊充分混合。

  15,倒入蛋糕模具里,端起来上下轻轻的震几下,再放在台面上稍用力震几下,再端起来左右晃几下